Speisekarte
Unsere Spezialität aus dem Holzofen
Das Dinnele ist ein traditionelles Gericht schwäbisch-alemannischen Ursprungs. Hausgemachter Brotteig aus Weizen, Roggen & Dinkelvollkorn mit Wasser, Hefe & Salz ist die gute Basis für unser Dinnele. Dünn ausgerollt wird es mit herzhaft gewürztem Sauerrahm bestrichen, nach euren Wünschen belegt und im edlen Holzofen knusprig gebacken.
Dinnele
| Brotteig bestrichen mit Sauerrahm & Belag nach Wahl (a,b,c,e) | ||
| Zwiebel & Speck 1 | 11.00 | |
| Zwiebel & Käse | 10.50 | |
| Kartoffel & Speck 1 | 11.00 | |
| Kartoffel & Käse | 10.50 | |
| Gemüse & Käse | 10.50 | |
| Champignon & Käse | 10.50 | |
| Champignon & Speck 1 | 11.00 | |
| Vegan - veganer Sauerrahm & vegetarischer Belag nach Wahl | 10.50 | |
| Feuer & Flamme - geräucherter Schinken 1,4, Käse, scharfe Pepperoni & scharfe Sauce | 13.00 | |
| Fisch Dinnele - geräucherter Saibling & Frühlingszwiebeln | 14.50 | |
| Dinnele Schweiz - Appenzeller Käse, Birne & Speck 1 | 13.50 | |
| Dinnele Pizza Schinken - Schinken 1,4 & Mozzarella, Tomate & Paprika | 11.00 | |
| Dinnele Pizza Tomate - Tomate & Mozzarella | 8.00 |
Süße Dinnele
| Apfel Dinnele - Apfel, Zimt & Zucker | 8.00 | |
| Zwetschgen Dinnele - Zwetschgen, Zimt & Zucker | 8.00 |
Fisch
| Saiblingsfilet - Geräucherte Saiblingsfilets, Sahnemeerrettich & Holzofenbrot (a,b) | 18.00 | |
| Saiblingsfilet klein - Ein geräuchertes Saiblingsfilet, Sahnemeerrettich & Holzofenbrot | 11.00 |
Salate
| Fisch Bowl - großer, gemischter Bio-Salat mit geräuchertem Saibling & Holzofenbrot (f) | 17.50 | |
| Falafel Bowl - großer, gemischter Salat mit Bio-Falafel aus regionaler Manufaktur & Holzofenbrot (f) | 16.00 | |
| Blattsalate Bowle - bunte Bio-Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika & Mozzarella (e,f) | 11.00 | |
| Beilagensalat - Bunter Bio-Blattsalat, Gurke (f) | 6.50 |
Alkoholfreie Getränke
| Mineralwasser Randegger classic oder medium | 0,2l | 2.50 |
| 0,4l | 3.50 | |
| 0,75l | 5.50 | |
| Karaffe Seewasser still | 1l | 2.50 |
| Apfelschorle von ungespritzter Streuobstwiese bei Nußdorf 0,2l | 0,2l | 2.80 |
| 0,4l | 3.80 | |
| 1l | 6.50 | |
| Apfelsaft | 0.2l | 3.20 |
| Maracuja, Johannisbeer, Grapefruit- oder Orangensaft | 0.2l | 3.80 |
| 0.4l | 5.20 | |
| Maracuja, Johannisbeer, Grapefruit- oder Orangensaft ... als Schorle | 0.2l | 3.50 |
| 0.4l | 4.80 | |
| fritz-spritz: | ||
| Bio Rhabarberschorle | 0.33l | 3.80 |
| Bio Traubenschorle | 0.33l | 3.80 |
| fritz-kola (2,3) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-kola zuckerfrei (2,3) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Mischmasch (2,3) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Anjola (2) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Ingwer-Limette | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Zitrone (2) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Orange (2) | 0,33l | 3.60 |
| fritz-Melonenbrause (2) | 0,33l | 3.60 |
Biere
| Leibinger Helles | 0,33l | 3.80 |
| Leibinger Edel-Pils | 0,33l | 3.80 |
| Lammsbräu Zisch Pils | 0,33l | 3.80 |
| Lammsbräu Pils alkoholfrei | 0,33l | 3.80 |
| Leibinger Seeweisse | 0,5l | 4.80 |
| Leibinger Seeweisse - alkoholfrei | 0,5l | 4.80 |
| Meckatzer Weiß-Gold | 0,5l | 4.80 |
| Kristallweizen | 0,5l | 4.80 |
| Radler süß oder sauer | 0,3l | 3.80 |
| 0,5l | 4.80 | |
| Lammsbräu Radler - alkoholfrei | 0,33l | 3.80 |
Offene Weine
| Weingut Kress, Überlingen, Baden - Qualitätswein (5) | ||
| Kress-Schorle weiß | 0,2l | 5.50 |
| Kress-Schorle rosé | 0,2l | 5.50 |
| Weiß | ||
| Müller-Thurgau - 2023/24 trocken | 0,1l | 4.00 |
| 0,2l | 7.00 | |
| Grauer Burgunder 2023/24 trocken | 0,1l | 4.80 |
| 0,2l | 7.80 | |
| Rosé | ||
| Pinot Noir 2023/24 trocken | 0,1l | 4.50 |
| 0,2l | 7.50 | |
| Rot | ||
| Überlinger Felsengarten, 2023/24, Cuvée Noir trocken | 0,1l | 4.20 |
| 0,2l | 7.20 |
Flaschenweine
| Weingut Kress, Überlingen, Baden - Qualitätswein (5) | ||
| Weiß | ||
| Überlinger Felsengarten, 2023 - Cuvée Blanc trocken | 0,75l | 26.00 |
| Weißer Burgunder - 2023/24 trocken | 0,75l | 28.00 |
| Rosé | ||
| Pinot Noir - 2023/24 trocken | 0,75l | 27.00 |
| Rot | ||
| Spätburgunder - 2023/24 trocken | 0,75l | 29.00 |
| Perlwein | ||
| Kress Secco Blanc | 0,75l | 25.00 |
Warme Getränke
| Espresso | 2.80 | |
| Espresso Macchiato | 3.50 | |
| Doppelter Espresso | 4.20 | |
| Flat White | 4.50 | |
| Cappuccino | 4.20 | |
| Latte Macciato | 4.50 | |
| Cafe Americano | 3.20 | |
| Affogato al caffè | 5.00 | |
| Eiskaffee | 7.50 | |
| Heiße Schokolade | 4.50 | |
| Tee | 3.50 |
Kuchen | Eis
Unser wechselndes Kuchenangebot und die große Auswahl an leckerem Hofeis erfahrt ihr an der Theke oder den Extratafeln.
Aperitifs & Sundowner
| Aperol Spritz (2) | 7.50 | |
| EMMA Wein-Aperitif bio & regional aus dem Deggenhausertal mit Limestone Herbal Tonic (6) | 8.00 | |
| Gin Tonic (6) | ||
| 8869dry Gin aus der Destillerie Steidle mit Limestone Organic Tonic (6) | 9.50 | |
| Senft Dry Gin 21 mit Limestone Organic Tonic (6) | 9.50 | |
| Campari Soda (2) | 7.50 | |
| Campari Orange (2) | 8.50 | |
| Prosecco Sacchetto - Veneto, Italien | 0,1l | 4.50 |
Edelbrände
| Senft Cöxchen | 4.00 | |
| Senft Mirabelle | 4.20 | |
| Senft Marc | 4.50 | |
| Williams | 4.00 |
Download Speisekarte
| Zusatzstoffe: | Allergene: | ||
|---|---|---|---|
| (1) Konservierungsstoff | (a) Weizen | ||
| (2) mit Farbstoff | (b) Roggen | ||
| (3) mit Koffein | (c) Dinkel | ||
| (4) Antioxidationsmittel | (d) Sellerie | ||
| (5) mit Sulfit | (e) Milchprodukte | ||
| (6) chininhaltig | (f) Senf | ||
| (g) Gerste |